1、冷藏
一般水果罐头都是用玻璃瓶或者是铁罐来包装而成的，所以这一类的水果罐头如果是在密封的情况下，我们可以把它放在阴凉处，但是如果已经开启并没有完全吃完的状态下，那么如果常温放在外面的话，天气也热的话半天就会变质。因此这样的水果罐头我们需要把它冷藏在冰箱当中，一般我们现在的小冰箱都是有冷藏保鲜功能的，因此我们只需要将水果罐头的盖子盖好，然后放到冰箱当中进行保冷藏保鲜。当然如果是长期不吃的水果罐头，我们也可以把它放到冰箱进行冷藏，密封过的水果罐头冷藏的效果更加的好。当然冷藏保鲜的时间并不是很长，所以我们一般放到两到三天就应该把它吃完，否则即使水果不会变质里面也会有串味儿，从而影响到它的口感和品质。
2、常温保存
我们平时的水果罐头，如果家里的量比较多的情况下，应该可以在常温下进行保存，常温保存是指不要在有太阳光直射的照耀之下，温度是在比较均衡的，这样的话能够最大限度的让水果罐头长时间的保存。如果在太阳直射的情况下，不管是玻璃瓶还是铁罐装的都是容易变质的。