1、首先，要把这个问题交代清楚，鲢鳙，就是花鲢鱼（也叫胖头鱼）和白鲢鱼（也叫鲢子鱼）的总称。因为它们的习性基本一致，都是以水里的浮游生物为主要食物，都在同一个水层，所以，大家习惯上，统称它们为鲢鳙。我们在垂钓上的技法也是一样的。怎么样，哪个是白鲢鱼；哪个是胖头鱼，是不是一眼就可以看出来了。
2、这个可是垂钓鲢鳙的最重要的步骤，不论你垂钓其它鱼类多么有经验，也不论你用饵多么有绝招。但是，对于垂钓鲢鳙，都是空谈。
3、玉米面500克、鱼饲料200克、麦麸（细）100克、白面100克，加白糖50克左右，加水1:0.8，搅匀。密封于塑料袋里，置阳光下暴晒。一周左右，就会发酵变酸，使用的时候，可以添加一些臭豆腐，按使用量添加一块就可以了。切记，此饵不用蒸熟，发酵的饵料，带到水库直接使用，如果粘性略差，可以添加一些白面或商品饵把粘性找好。这是专门用于填装水怪的。
4、水怪，只是学名上的一种称呼，有许多别名：水雷、框、花篮、篮子。不管怎么叫，都是把饵料装填在里面，利用饵料的雾化，使鲢鳙不断吸食，最后把留在外面的鱼钩吸进嘴里，从而中鱼。
5/用飞钩，就要把我们刚才介绍的饵料蒸熟了，蒸熟以后，就像这样，攥在弹簧上。饵料不断雾化，这个过程，就是聚鱼的过程，垂钓鲢鳙，是一个不急不躁的过程，饵料慢慢雾化，我们就慢慢等待，这个时候中鱼的漂像，可是特别明显的，突然一个黑票，必须快速扬竿，是“扬竿”，必须在第一把，就把鱼刺中。