1、通过设置防寒挡风墙、避寒洞预防寒害。具体方法是在养鱼池塘的北面用稻草或泥土筑成高2米以上的挡风屏障，东西两面筑成向南斜的土墙成畚箕形，以减少北风袭击。池塘四周要筑排水沟，防止池外积水流入池内而降低池水温度。北面挡风墙墙壁离池底40厘米处可挖1个——2个深2米、直径0.8米的避寒洞，洞壁可用砖砌或埋陶瓷管，在寒潮侵袭时鱼类可躲入避寒洞避寒。实践证明，这种方法防寒，成本低廉，效果明显。
2、在设置挡风墙、防寒洞的基础上，搭建塑料薄膜防寒大棚效果更好。方法是在池塘上用竹料或木料沿池塘边搭一“人”字形顶棚，从地面到棚顶的距离约为2.5米，上盖两层塑料薄膜，与池边连接成一密封罩，周围可用泥土将薄膜密封。越冬池塘面积一般40平方米——100平方米，水深2米以上，水泥池、土池均可，放养密度可随水温、水质和水量而定，一般每立方米水体可放亲鱼15尾——25尾，或10厘米以下鱼种300尾;条件较好的池塘，每立方米水体可放亲鱼30尾——40尾，鱼种400尾——500尾;流水池可参考流水养殖的高密度放养量，能使池水溶氧维持在2毫克/升为宜。晚上或阴雨天可用厚草帘等覆盖以保持棚内温度，晴天则应掀开草帘等遮盖物，利用太阳能增温。水温过高时，应通风换气，加注部分新水。