1、准备食材：蛋挞皮10个；牛奶200ml；鸡蛋两个；糖20克；雀巢炼奶20克。
2、将糖放入牛奶，小火加热搅拌到糖融化，离火，倒入炼奶搅拌，晾凉。
3、鸡蛋打散，为了蛋挞做出来更细腻过滤两遍。
4、将鸡蛋液倒入凉了的牛奶中，搅拌均匀。
5、舀入已回温变软的蛋挞皮中。
6、放入180°预热十分钟的烤箱中，烤40分钟。
7、到最后阶段要注意蛋液表面，避免糊掉。
步骤阅读
方法/步骤
共1图 1 准备食材：蛋挞皮10个；牛奶200ml；鸡蛋两个；糖20克；雀巢炼奶20克。
共1图 2 将糖放入牛奶，小火加热搅拌到糖融化，离火，倒入炼奶搅拌，晾凉。
共1图 3 鸡蛋打散，为了蛋挞做出来更细腻过滤两遍。
共1图 4 将鸡蛋液倒入凉了的牛奶中，搅拌均匀。
共1图 5 舀入已回温变软的蛋挞皮中。
共1图 6 放入180°预热十分钟的烤箱中，烤40分钟。
共1图 7 到最后阶段要注意蛋液表面，避免糊掉。