1、将生栗子洗净后放入器皿中，加入精盐少许，倒入开水埋没，盖上盖捂5分钟后，取出栗子切为两瓣，栗衣即随栗子皮儿一起脱落，这样，既省时又省力。水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。
2、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，棋牌士栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快宠物，栗子肉又完整。
4、微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把。用水煮下就可以了 把去壳的栗子加水放在煤气灶上烧(最小火)热了就可以剥皮了。但要注意不能烧的太热，当心你的手。 先把壳切一个口，不要切太深，在用水煮开就好剥了。而且剥出来的是完整的哦。