1、红萝卜泥鸡蛋面的用料：胡萝卜2个、鲜鸡蛋1个、高筋面粉500克；
2、把2个红萝卜洗净切成小片放入瓷碗入微波炉加热10分钟左右，取出碗用筷子扎下软了就可以了，拿出放凉。
3、把放凉的胡萝卜片放入榨汁机里打个鲜鸡蛋开始榨泥。
4、把500克的高筋面粉放入面包机里倒入适量的胡萝卜泥揉成面絮，关掉面包机把面絮揉成面团（压面条的面需要硬些才不粘）。
5、揉成面团后把面条机固定到桌子上固定好了别来回晃动。把面条机调到8开始来回折面压面6回左右吧，再把面条机调到2再折面压上几次直到面团的面都压匀称了就好。
6、最后一次把面团压好后放入压面团的机芯里开始摇动面条机，漂亮好吃的面就压出来了，炸些肉酱或别的汤就开始吃吧！