1、红糖糯米饭做法一：首先取一个大碗，把红枣洗净摆在碗底；然后撒上一层泡好的糯米；再撒上一层洗好的葡萄干和枸杞；撒上糯米；再撒上葡萄干和枸杞；撒上糯米，这时候碗已经装满了；然后放入红糖；放入清水跟米一平，上面再摆上红枣；蒸锅烧水把碗放入笼屉上锅蒸40分钟；出锅，把蒸好的米饭糕扣到盘子里，制作完成。
2、红糖糯米饭做法二：糯米提前泡好，准备好，红枣，枸杞和红糖；枸杞洗净，红枣去核切两半，红糖准备好；碗底部铺一层保鲜膜，摆放红枣，枸杞，和红糖；上面再铺一层糯米，上面再铺几块红糖；碗中注入热水，没过糯米，开水上锅蒸50分钟左右；蒸熟后稍微放凉倒扣即可。
3、红糖糯米饭做法三：糯米提前泡一晚上；红枣去核，铺在碗底 在撒上葡萄干；盖上一层糯米，撒上红糖；铺一层葡萄干和红枣；再盖一层糯米压平撒上一层红糖；轻轻地倒入一些清水，清水的量刚好没过糯米就可以了，锅中烧水放入，大火蒸25分钟。