1、准备所需材料。
2、用温热的牛奶浸泡常温软化的奶油奶酪，随后用打蛋器将牛奶和奶油奶酪搅拌均匀。
3、蛋黄加入细砂打至颜色发白。
4、将温热的牛奶和奶油奶酪糊分次加到蛋黄里，再加入巧克力粉，搅拌均匀。
5、将巧克力牛奶蛋黄糊过筛，并将其放到冰箱里冷藏半小时。
6、将百利甜酒倒入已冷藏过的巧克力糊里搅拌均匀。
7、打发淡奶油。
8、再将打发的淡奶油倒入到百利甜酒糊里，搅拌均匀。
9、将做好的冰淇淋混合物，放到面包机专用冰淇淋桶。
10、启动面包机imix程序，时间设置30分钟。
11、美味的抹茶冰淇淋制作完成，然后用挖球器挖出即可，搭配草莓，十分美味。