手撕包菜的做法 最正宗的做法 怎么做手撕包菜

发布时间：2023-10-06

1、主料：卷心菜。
2、辅料：葱、蒜、红尖椒。
3、调料：五香粉、植物油、食盐、蚝油、生抽、水淀粉。
4、将卷心菜撕成大块。
5、洗净，沥去水。
6、葱切碎粒、蒜切碎粒。
7、炒锅烧热后倒入适量油，待油温升高。
8、放入葱、蒜、红尖椒、五香粉，小火，翻炒至出香味。
9、大火，放入卷心菜，翻炒。
10、炒至菜变软后放入盐，翻炒。
11、放入生抽，翻炒。
12、放入蚝油，翻炒。
13、淋入水淀粉。
14、翻炒均匀后，盛出装盘。