食用油品质成分检测仪，是推出的快速、安全、高效食用油品质检测仪。
油炸食品是很多人的最爱，但是油炸食品的油温一般在180～250℃，油脂在如此高温状态下，反复使用，会发生一系列的化学、物理变化，如水解、氧化、裂解、聚合、色泽变深、粘度变大等，使油脂质量下降，品味变劣，产生一些对人体有害的极性较高的化合物。
煎炸油检测仪器能够快速检测食用油中的极性化合物组分含量，而且这款产品可以在油温较高的环境下使用，用于各种煎炸的食用油品质检验。
仪器的使用很简单，操作便捷，现场检验，快速测量15秒钟能得到测量结果，还能声光报警，探头所选材质均为食品级环保材质，不会产生二次污染。采用ip65防护等级，防水，可调整tpm报警上下限值，具备校正仪器tpm参数功能。
仪器易于在一般工作场所配置，易于被操作人员应用，具有廉价、方便、应用范围广等特点，能够在今后的新技术推广应用中占据有利地位，适合于食品安全监管部门、生产企业等的适时监管和监控。