1、雪菊属于花草茶， 因其金色的花朵经沸水冲泡后，汤汁自然呈现出犹如琥珀一般的绛红色，淡稠适中、红润剔透。雪菊不是一个独立的物种，其实是生长在新疆天山一带的蛇目菊的商品名称。生长在天山海拔2600米以上的雪山之隅及喀喇昆仑山脉。是目前新疆惟一与雪莲齐名，具有独特功效的稀有高寒植物。 花瓣呈金黄色，球型花蕊呈棕色，每年八月盛开，花期短促，似昙花一现，生长面积小， 生长环境特殊，产量极小，弥足珍贵。
2、雪菊茶的饮用方法
第一泡水温应在90－95度，后续水温在80度以上即可。另外，建议第一次用一杯（一壶）四成左右的开水冲洗菊花后倒掉，除去杂质，从第二泡开始饮用。