1、用料：
紫薯3个、白糖1勺、香蕉1个、椰蓉适量。
2、做法：
（1）把蒸熟的紫薯去皮后放入保鲜袋。
（2）用擀面杖把紫薯擀一擀，这样擀过之后的紫薯泥就比较细腻，如果紫薯比较干，可以加点牛奶，如果紫薯的湿度刚刚好，那就不用加。
（3）准备一根香蕉和切花形的工具，如果有直接压花型的模具，那就更方便，直接把香蕉压出来就可以了。
（4）把香蕉切成小段。
（5）取一块紫薯泥，搓圆后压平，中间放入香蕉。
（6）然后把它们裹起来搓圆，在椰蓉里滚一下，让它全身都沾上椰蓉。
（7）这样一份香甜的花心紫薯球就做好了。用剩下的紫薯加牛奶打了一杯紫薯奶昔，好喝极了！
（8）切开一个紫薯球，露出香蕉黄黄的花心，漂亮极啦！人不可以花心，但是美食可以花心哦。