“不干不净，吃了没病”，很多人抱着这样的想法安慰自己，殊不知，每年都有因为饮食不卫生而失去生命的案例。之前被人调侃的“云南试毒大会”，一些人就是因为食用有毒的蘑菇才产生幻觉，被送进了医院。
很多人都不注重饮食卫生，抱着“不干不净，吃了没病”的想法麻痹自我，真出事了后悔也晚了。就算是食品中的有毒有害物质咱们看不出，但是平常也得注意一下饮食卫生，注意食材的保存，发霉变质就不要吃了。
一：讲究卫生，饭前洗手，饭后漱口，千万别用手来抓取食物。
二：尽量不去街头无证小摊小贩处购买食品。
三：生吃瓜果蔬菜需要洗干净，带皮的瓜果蔬菜尽量削皮后吃。
四：饮食清淡少盐，过多食用盐分过高食品会增大患高血压风险。
五：膨化类食品，如薯片、雪饼等，属于高脂高油和低粗纤维类食品，避免经常食用。
六：尽量少吃肥腻、盐腌、烟熏以及油炸类的食品。
七：少吃巧克力等热量高的食品，会影响胃口，危及胃肠道健康。
八：经过化冻的鱼肉类，不宜再进行冷冻保藏。
九：发芽或变绿的土豆含有有毒龙葵素，不能吃。
这些食品常识都是老生常谈了，但是这些微不足道的小常识有时候却让我们避开很多食品安全隐患。因此，我们在日常中一定要加强对食品安全的警惕心，注意饮食安全。
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