生鲜农产品最大的痛点在物流,农产品的冷链物流体系如何搭建?

发布时间:2023-09-28
不管叫b2b还是b2c,不管是o2o还是新零售,农产品电商之种,已经火了很多年。随着用户下沉带动全新消费市场,消费分级现象明显,消费需求更加细分化,主打绿色无污染的农产品需求开始成倍增长,农产品市场迎来全新机遇。2018年国内生鲜电商增长高达80%就是最有力的证明。而农产品中最难做的是生鲜农产品,生鲜农产品最大的痛点在物流,农产品的冷链物流体系如何搭建?
农产品是农产品物流的主要销售对象,由于产品本身的特性,极易出现损害和腐蚀,且造成损失较为严重。因此,为保证农产品物流顺利完成,农产品价值得以实现,必须不断完善加工、运输、配送等物流环节的基础设施建设,加大新科技、新技术的投入和应用。长远来看,农产品冷链物流市场的需求和发展空间非常大。
诚然,随着电商的发展,国内物流体系已相当完善,但冷链物流的建设还比较落后。
据公开数据,国内每年约流通4亿吨的生鲜产品,冷链流通率却十分“不够看”。资料显示,目前国内在果蔬、肉类、水产品上的冷链流通率为5%、15%和23%,而欧美发达国家在肉禽上的流通率为100%,果蔬方面也有95%以上。
由于受技术、资金等限制,农产品在运输、销售等后续环节上依旧存在“断链”情况,中国农业种
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