1、准备用料。苞米面、黄豆粉、面包粉，鸡蛋、胡萝卜、酵母粉、酸奶、螺旋。
2、首先把苞米面、黄豆粉、、面包粉三种面粉按1：1：0.5的比例混合，然后打两个鸡蛋，蛋清蛋黄都要。
3、胡萝卜去皮用米理机加一点点水搅成汁，不加水的话胡萝卜是搅不成汁也打不成泥的。酵母粉要和酸奶一起倒入混合好的面粉里，把搅好的胡萝卜汁也倒入面粉里。
4、面团揉匀，盖上盖放在室温高的地方开始发面，醒俩小时。
5、发好后再继续揉成团后，上锅蒸了，蒸个10分钟。
6、拿出锅以后继续用筷子搅散，散热晾凉。
7、螺旋藻是片状的，用料理机打成粉末，倒在晾凉的蒸好的面团上，揉匀。
8、用手揪一块揉好的面团放在面条机里，压成面条，放在纸上或板上，放在通风的地方晾干。
9、烘干以后的面条，用手一抓，自己就碎成一段段的小颗粒即可。