1、菠菜洗净，水烧开煮熟（煮过一点）。
2、煮好后捞出加面粉，揉面团。
3、面团揉至光滑，畼20分钟。
4、配菜准备好（土豆丁胡萝卜丁用水焯熟）。
5、锅内热油，倒入韭菜焯熟的土豆胡萝卜丁炒香。
6、炒好的菜，泼过热油的蒜泥待用。
7、面团擀好，切成自己喜欢的粗细。
8、锅内开水，下入切好的面条（三滚即熟）放上配菜，蒜泥，醋，辣椒油，盐拌匀即可品尝了。
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方法/步骤
共1图 1 菠菜洗净，水烧开煮熟（煮过一点）。
共1图 2 煮好后捞出加面粉，揉面团。
共1图 3 面团揉至光滑，畼20分钟。
共1图 4 配菜准备好（土豆丁胡萝卜丁用水焯熟）。
共1图 5 锅内热油，倒入韭菜焯熟的土豆胡萝卜丁炒香。
共1图 6 炒好的菜，泼过热油的蒜泥待用。
共1图 7 面团擀好，切成自己喜欢的粗细。
共1图 8 锅内开水，下入切好的面条（三滚即熟）放上配菜，蒜泥，醋，辣椒油，盐拌匀即可品尝了。