1、肉馅加盐、鸡精、油、胡椒粉、葱姜末和少许水向一个方向搅匀上劲备用。
2、面粉加水和成软硬适中的面团，略省一会。
3、将面团擀成饺子皮薄厚的大面皮。
4、切成边长4厘米左右的三角形。
5、取一个面皮放上肉馅，将一角折起，四周捏紧，再对折一捏即可。
6、将所有面皮都包完。
7、黄瓜、胡萝卜切片，葱切末。
8、热锅凉油将葱胡萝卜爆香，加水烧开，下入混沌、虾仁煮约10分钟至熟，加入黄瓜片、盐、鸡精、胡椒粉。
9、淋入香油出锅。
步骤阅读
方法/步骤
共1图 1 肉馅加盐、鸡精、油、胡椒粉、葱姜末和少许水向一个方向搅匀上劲备用。
共1图 2 面粉加水和成软硬适中的面团，略省一会。
共1图 3 将面团擀成饺子皮薄厚的大面皮。
共1图 4 切成边长4厘米左右的三角形。
共1图 5 取一个面皮放上肉馅，将一角折起，四周捏紧，再对折一捏即可。
共1图 6 将所有面皮都包完。
共1图 7 黄瓜、胡萝卜切片，葱切末。
共1图 8 热锅凉油将葱胡萝卜爆香，加水烧开，下入混沌、虾仁煮约10分钟至熟，加入黄瓜片、盐、鸡精、胡椒粉。
共1图 9 淋入香油出锅。