在大量白酒产品的质量安全检测工作中，针对甲醇开展的检测工作及其所采用的检验方法至关重要，因为甲醇本身的化学性质中明显带有毒性，对于人体健康来说威胁极大。如果在白酒中加入甲醇，那么就会造成极为严重的后果，很可能会直接导致饮酒人的死亡。所以我们要特别重视白酒中甲醇的检验，运用科学的检验技术方法，检测白酒中是否含有甲醇，其成分含量又是多少，目前甲醇的检测已经成为白酒质量检验中极为重要的一项工作内容。
甲醇的主要用途是制作农药，而非制作白酒的主要原材料，如果在白酒中添加甲醇，就会引发极其严重的人员伤亡。因此我们要加强白酒产品的质量与安全的检验工作力度，针对甲醇含量情况的检测工作举措要切实落实和执行，在实际检验工作中运用科学、合理的检验技术方法和手段，切实分析出甲醇的含量以及危害程度，以此来确定白酒产品的最终质量状况。同时要不断提升检验方法的应用水平以及检验结果的准确性，严防不合格白酒进入市场。
白酒甲醇乙醇测定仪检测项目可快速定量检测各类酒中的甲醇和乙醇的含量，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测，水产品，肉制品，面制品的综合类型仪器。应用范围用于蒸馏酒、配制酒和发酵酒中甲醇浓度、乙醇浓度的定量测定。